Apfel Elstar
1955 in den Niederlanden gezüchtet. Wegen des ausgeprägten Aromas wird Elstar meist frisch gegessen. Er eignet sich auch zum Kochen und Backen. Das Fleisch ist bissfest.
Saisonalität:
September bis März
Eigenschaften
Fruchtfleisch:
fest
Geschmack:
säuerlich
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