Apfel Arlet

Apfel Arlet

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Die Äpfel der Sorte Arlet sind vielseitig verwendbar; sie sind zum Kochen und Backen gleichermaßen geeignet wie zum Frischverzehr. Die Schale hat eine gelbe Grundfarbe und eine kräftig leuchtende rote Deckfarbe. Sortentypisch ist die Berostung in der Stielbucht. Das Fruchtfleisch ist weiß bis cremefarbig, feinzellig und sehr saftig. Der Geschmack ist typischerweise angenehm fruchtig und fein-säuerlich.
Erntezeit ist Anfang bis Mitte Oktober. Genussreif ist der Apfel von November bis Februar. Vermarktet wird er bis zirka Ende Juni; dies ist möglich, da er im CA-Lager bis Ende Mai gelagert werden kann. Selbst bei Zimmertemperatur ist Arlet lange lagerfähig, ohne weich zu werden; denn der Apfel bildet bei Zimmertemperatur eine Fettschicht, die verhindert, dass die Frucht austrocknet.
Die Sorte Arlet ist eine Kreuzung aus Golden Delicious und Idared. Sie entstand 1958 an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Wädenswil und wird seit 1984 vermarktet.


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